Semifreddo al frutto della passione Passionsfrugt kaldes også maracuja, og stammer oprindeligt fra Sydamerika. Frugten har en syrlig smag som…
Læs mere »Måned: juli 2013
Panna Cotta al cioccolato En variant af den klassiske Panna Cotta, og denne version med chokolade vil helt sikkert gøre…
Læs mere »
Risotto alla zucca Risotto med græskar er en af de klassiske retter i det italienske køkken, retten er især populær…
Læs mere »
Torta di lamponi e ricotta En sand lækkerbisken til en varm sommerdag, tærten får friskhed fra hindbærrene samtidig med en…
Læs mere »
Zuppa di fragola Italienerne bruger gerne jordbær til en forfriskende dessert hvor bærrene får lov til at ligge i en…
Læs mere »De to italienske kaffeproducenter Illy og Kimbo har tidligere stået noget i skyggen af de mere kendte kaffe-producenter som Nespresso og Lavazza,…
Læs mere »
Crumble alle mele Den klassiske æblekage med smuldredej findes såmend også i Italien. Norditalien byder på et stort udvalg af…
Læs mere »
Crema Catalana Oprindeligt en traditionel spansk dessert som stammer fra Catalonien. Desserten er en let og lækker creme, som mest…
Læs mere »
Kogebøgerne om Moderne Mamma’ers madlavning er blevet et superhit. Det startede med udgivelsen af den første kogebog som blev kaldt…
Læs mere »
Lasagne alla salmone Den klassiske lasagne kan varieres i en lang række muligheder, her er den tilberedt i en lækker…
Læs mere »