Italienerne er meget glade for at spise frugt, om sommeren er det naturligvis den friske frugt som de har masser…
Læs mere »Dolci
Italienere elsker is, og det er vel også passende med en semifreddo - is lavet på fløde, med friske hindbær…
Læs mere »
Sommervarmen indbyder til lette og forfriskende retter, ikke mindst retter som kan hjælpe med at slukke tørsten. Det er lige…
Læs mere »
Crostata al mele e Ricotta Efteråret betyder æbletid, og dermed også forskellige varianter af bagværk med æbler – som æbletærter,…
Læs mere »
Tiramisù alle pesche Nemmere bliver det ikke at lave en sommerlig dessert med friske, solmodne ferskner. Den er perfekt til…
Læs mere »
Tegliette ai fichi blu Om sommeren er træerne i store dele af Italien, fyldt med store og solmodne figner. I…
Læs mere »
Torta al more e Mascarpone En indbydende sommertærte med friske brombær og en lækker ostecreme med den klassiske italienske ost…
Læs mere »
Tarte alle albicocche En indbydende tærte med smag af sommer i abrikoserne, tærten er god hvis du skal have gæster…
Læs mere »
Torta di ciliegie En nem og lækker kage med solmodne kirsebær. Brug gerne nogle kirsebær som er mørke i skallen…
Læs mere »
Torta soffice di lamponi En sommerlig version af den klassiske sandkage, her med friske hindbær. Hindbærrene giver en frisk smag…
Læs mere »
Panna Cotta Dette er opskriften på den klassiske og oprindelige Panna Cotta, blot med ingredienserne fløde, mælk og sukker. Server…
Læs mere »
Panna Cotta al lime En meget frisk variant af den klassiske Panna Cotta, her med forfriskende smag af lime. Den…
Læs mere »