Højtider

Kager til Carnevale

Til Carnevale (det italienske fastelavn) hører der altid kager og her tales om de friturestegte af slagsen. Kager i alle…

Læs mere »

Cotechino – italiensk nytårstradition

Den traditionelle specialitet som kan findes på mange italienske spiseborde i det øjeblik nytåret bydes velkomment. Cotechino produceres i det…

Læs mere »

Italienske julelækkerier

Med julen hører selvfølgelig også de traditionelle julekager, og Italien ingen undtagelse – for her bliver der bagt julesmåkager, julekager og…

Læs mere »

Italienske påsketraditioner

La Pasqua som påsken hedder i Italien, holdes som i mange andre lande i hyggeligt samvær med familie og venner. Hver…

Læs mere »

De klassiske italienske juleretter

Julen er overstået med al sin mad og gaver, og for mange italienere vender en travl hverdag tilbage, efter et…

Læs mere »

Julens klassikere – Panettone

Hvert år fra december til januar kan man i butikkerne finde nye varianter af denne klassiske jule-kage, hvor det tilsyneladende…

Læs mere »

Julens klassikere – Torrone

En klassiker som simpelthen er uundværlig ved ethvert italiensk julebord, og i disse før-juledage bugner supermarkeder og fødevarebutikkerne af et…

Læs mere »
Back to top button