OPSKRIFTER
-
Panna Cotta med jordbær og hyldeblomst
Panna Cotta alla sambuca e fragole En lækker og frisk sommerdessert, når…
-
Spaghetti med Prosciutto og tomater
Spaghetti con prosciutto e pomodori En helt enkelt pastaret som det ikke…
-
Spaghetti al bianco
Spaghetti al Bianco En klassiker, helt enkel pastaret som ikke tager lang…
-
Hvid risotto
Risotto bianco En klassisk risotto, helt enkel og udelukkende med ost. Den…
-
Hindbær-ricotta tærte
Torta di lamponi e ricotta En sand lækkerbisken til en varm sommerdag,…
-
Clafoutis med kirsebær
Clafoutis alle ciliegie Clafoutis er oprindeligt en klassisk fransk dessert, varianten med…
-
Panettone
Panettone Den klassiske julekage, som du finder til julemiddagen i Italien. Kagen…
-
Fiskepinde med Parmigiano Reggiano
Fishsticks con Parmigiano Reggiano Fisk er sundt, og her er det fiskepinde,…
-
Pizza med rødløg og Pancetta
Pizza con cipolle e Pancetta Alle elsker pizza, og rødløg er en…
Det italienske køkken
-
Kan italienerne lave øl ??
Italienerne kan også lave øl, det har de nu bevist ved den 14. udgave af den Internationale Ølkonkurrence som for…
-
Det italienske køkken
Hvor kan du købe italienske fødevarer ?
Alle som har været på ferie i Italien kender nok fornemmelsen af, at ville ønske at det var muligt at…
-
Det italienske køkken
Espresso’ens historie
En kop italiensk espresso er blevet indbegrebet af Italien og italiensk stemning, men hvor kommer den egentlig fra og hvordan…
-
Det italienske køkken
Pesto – værd at have på hylden
Med et glas pesto i køkkenet, kan du altid lave et nemt og indbydende måltid på den tid som det…