Risotto con pomodori Tomaterne om sommeren er solmodne og smager af sommer…
Panna Cotta al Caffé En forfriskende dessert som kvikker godt op efter…
Marmellata di ciliegie Gem sommerens lækre kirsebær til vinteren i en marmelade.…
Panna Cotta al lime En meget frisk variant af den klassiske Panna…
Colomba Pasquale Den traditionelle italienske påskekage der har form som en due,…
Spaghetti con prosciutto e pomodori En helt enkelt pastaret som det ikke…
Pesche ripiene al forno En klassisk dessert i Piemonte, hvor fersknerne fyldes…
Pesto alla Genovese Hvem kender ikke den klassiske italienske grønne pesto ??…
Crema di fragole e ricotta En frisk dessert til en varm sommerdag,…
Italienerne er kendt for deres delikate og smagfulde kødspecialiteter, det er nok mest den italienske salami og Parma-skinken som er…
Julen i Italien fejres traditionelt d. 25. december, hvor familien sætter sig til et veldækket julebord med et utal af…
Til et traditionelt italiensk måltid, hører altid et indbydende udvalg af landets lækre pålægsprodukter. Det kan være et godt udvalg…
At lave pasta er blevet til en hel kunstform i Italien, med mere end 300 forskellige former af pasta: fra…