Salame di cioccolato Chokolade-pølsen er en dessert som er meget nem at…
Risotto con pomodori Tomaterne om sommeren er solmodne og smager af sommer…
Carpaccio di salmone En lækker variant af den klassiske carpaccio med kød,…
Gelato di fragole Denne jordbær-gelato er perfekt til en varm sommerdag, og…
Lasagne spinaci e ricotta En sund og grøn variation af den klassiske…
Panini con la Mortadella En klassisk italiensk sandwich med Mortadella di Bologna…
Linguine all arancia, olive e Prosciutto di Parma En let og helt…
Focaccia caprese En typisk italiensk sandwich som er supernem at lave, med…
Italienere elsker is, og det er vel også passende med en semifreddo…
Gorgonzola DOP produceres i regionerne Piemonte og Lombardiet, i provinserne Novarra, Vercelli,…
Ciabatta, focaccia, filone, grissini – betegnelser som du nok vil kunne genkende…
De italienske blodappelsiner dyrkes udelukkende på Sicilien, og dyrkningsområdet er koncentreret om…
Julen i Italien fejres traditionelt d. 25. december, hvor familien sætter sig…
En klassiker som simpelthen er uundværlig ved ethvert italiensk julebord, og i…
At lave pasta er blevet til en hel kunstform i Italien, med…