Tiramisù alle pesche Nemmere bliver det ikke at lave en sommerlig dessert…
Torta soffice di lamponi En sommerlig version af den klassiske sandkage, her…
Nutellotti En opskrift til alle Nutella-fans på denne sprøde lille småkage med…
Spaghetti con prosciutto e pomodori En helt enkelt pastaret som det ikke…
Pasta “Alfredo” al basilico Et af de klassiske kendetegn for det italienske…
Pesto di rucola En god variant af den klassiske pesto med basilikum,…
Zabaglione En helt klassisk dessert og elsket af mange, en velsmagende dessert…
Efter et italiensk måltid, er det godt med en digestivo til lige…
Risotto con pomodori Tomaterne om sommeren er solmodne og smager af sommer…
Gorgonzola DOP produceres i regionerne Piemonte og Lombardiet, i provinserne Novarra, Vercelli,…
Ciabatta, focaccia, filone, grissini – betegnelser som du nok vil kunne genkende…
De italienske blodappelsiner dyrkes udelukkende på Sicilien, og dyrkningsområdet er koncentreret om…
Julen i Italien fejres traditionelt d. 25. december, hvor familien sætter sig…
En klassiker som simpelthen er uundværlig ved ethvert italiensk julebord, og i…
At lave pasta er blevet til en hel kunstform i Italien, med…