OPSKRIFTER
-
Hyldeblomstgele
Gelatina ai fiori di sambuco Gem sommerens hyldeblomster på glas i form…
-
Crema Catalana
Crema Catalana Oprindeligt en traditionel spansk dessert som stammer fra Catalonien. Desserten…
-
Tilbered den perfekte risotto
Det er meget nemt at tilberede en klassisk risotto, men det er…
-
Hindbær-ricotta tærte
Torta di lamponi e ricotta En sand lækkerbisken til en varm sommerdag,…
-
Pizza med pikant salami
Pizza con salame piccante En klassisk pizza i Italien, du kan selv…
-
Mousse med hyldeblomst og rabarberkompot
Mousse ai fiori di sambuco e composta di rabarbero En dessert som…
-
Panettone
Panettone Den klassiske julekage, som du finder til julemiddagen i Italien. Kagen…
-
Hvid risotto
Risotto bianco En klassisk risotto, helt enkel og udelukkende med ost. Den…
-
Påske Colomba
Colomba Pasquale Den traditionelle italienske påskekage der har form som en due,…
Det italienske køkken
-
Det italienske køkken
Gode tips til den perfekte risotto
Den klassiske italienske risotto er kendetegnet ved sin cremede og fløjlsbløde konsistens, og afstemte smag – det er lige præcis…
-
Fødevarer
Gode tips om olivenolie
Olivenolie, Jomfruolie, Extra Jomfru Olivenolie….der findes en masse forskellige typer af olivenolie, og hvad er lige forskellen på dem. Har…
-
Det italienske køkken
Danskerne er vilde med det italienske køkken
FDM har offentliggjort følgende presse-meddelelse og danskernes vaner når de er på ferie. De sidste par år er Italien og…
-
Fødevarer
Blodappelsiner fra Sicilien
De italienske blodappelsiner dyrkes udelukkende på Sicilien, og dyrkningsområdet er koncentreret om provinserne Catania, Siracusa, Enna og Ragusa. De almindelige…