OPSKRIFTER
-
Clafoutis med kirsebær
Clafoutis alle ciliegie Clafoutis er oprindeligt en klassisk fransk dessert, varianten med…
-
Tærte med zucchini-blomster
Quiche di zucchine con fiori Zucchini-blomster har en flot gul farve og…
-
Hyldeblomstgele
Gelatina ai fiori di sambuco Gem sommerens hyldeblomster på glas i form…
-
Nutellotti
Nutellotti En opskrift til alle Nutella-fans på denne sprøde lille småkage med…
-
Kage med hindbær
Torta soffice di lamponi En sommerlig version af den klassiske sandkage, her…
-
Crostini med gorgonzola og figen
Crostini con gorgonzola e fichi En oplagt forret til en sommerdag hvor…
-
Tærte med brombær og Mascarponecreme
Torta al more e Mascarpone En indbydende sommertærte med friske brombær og…
-
Semifreddo med passionsfrugt
Semifreddo al frutto della passione Passionsfrugt kaldes også maracuja, og stammer oprindeligt…
-
Sommertærte med abrikos
Tarte alle albicocche En indbydende tærte med smag af sommer i abrikoserne,…
Det italienske køkken
-
Det italienske køkken
Pesto – værd at have på hylden
Med et glas pesto i køkkenet, kan du altid lave et nemt og indbydende måltid på den tid som det…
-
Det italienske køkken
Påske i Italien
I Italien som i mange katolske lande, er påske – Pasqua en højtid som har stor betydning med religiøse og…
-
Højtider
Italienske påsketraditioner
La Pasqua som påsken hedder i Italien, holdes som i mange andre lande i hyggeligt samvær med familie og venner. Hver…
-
Højtider
Julens klassikere – Panettone
Hvert år fra december til januar kan man i butikkerne finde nye varianter af denne klassiske jule-kage, hvor det tilsyneladende…