År: 2017

Made in Italy

Smagning med Parmigiano Reggiano

Mandag d. 13. november 2017 var Parmigiano Reggiano-konsortiet vært for en smagning med den italienske ost Parmigiano Reggiano. Smagningen fandt…

Læs mere »
Alt om vin

Gambero Rosso 2018: 3 glas Calabrien

Til trods for at ”kun” 4 vine fra Calabrien har fået 3 glas i Gambero Rossos vinguide 2018, så har…

Læs mere »
Alt om vin

Gambero Rosso 2018: 3 glas Basilicata

Der er sikkert ikke mange af os, som umiddelbart forbinder Basilicata med vin. Basilicata er en lille bjergrig region i…

Læs mere »
Alt om vin

Gambero Rosso 2018: 3 glas Alto Adige

Mon ikke Alto Adige for de fleste danskeres vedkommende kendes fra motorvejen på vejen ned mod Gardasøen eller strandene ved…

Læs mere »
Alt om vin

Gambero Rosso 2018: 3 glas Sicilien

Vinguiden Gambero Rosso 2018 har givet 22 vine fra Sicilien den højest mulige bedømmelse i årets vinguide – nemlig 3…

Læs mere »
Secondo

Fiskepinde med Parmigiano Reggiano

Fishsticks con Parmigiano Reggiano Fisk er sundt, og her er det fiskepinde, vendt i osten Parmigiano Reggiano inden de steges,…

Læs mere »
Primo

Risotto med rødkål

Risotto con cavolo rosso En klassisk ret fra det nordlige Italien, primært fra Lombardiet som er kendt for sine mange…

Læs mere »
Antipasti

Snoede butterdejs-stænger med skinke

Torciglione della stracchino e prosciutto Fine små snoede brødstænger af butterdej med ost og Parmaskinke, perfekte til en aperitivo eller…

Læs mere »
Indkøbsguide

Nespresso lancerer nye varianter i Limited Edition-serien

Fra den 4. september 2017 er det muligt at få fingrene i tre nye, lækre kaffevarianter, der egner sig særligt…

Læs mere »
Dolci

Sommertærte med abrikos

Tarte alle albicocche En indbydende tærte med smag af sommer i abrikoserne, tærten er god hvis du skal have gæster…

Læs mere »
Dolci

Tærte med kirsebær

Torta di ciliegie En nem og lækker kage med solmodne kirsebær. Brug gerne nogle kirsebær som er mørke i skallen…

Læs mere »
Henkogning

Figenmarmelade med rørsukker

Fichi allo zucchero di canna Figner er rigtig gode at lave marmelade af og så er det en god måde…

Læs mere »
Back to top button