Made in Italy

Falsk Parmigiano overstiger den ægte Parmigiano

Det har været kendt i årevis, at de kendte italienske specialiteter er blevet kopieret og produceret i områder langt fra…

Læs mere »

Italienske producenter frygter USA’s toldsanktioner

Hvad vil der ske med eksporten af italienske fødevarer til USA, når den amerikanske præsident Donald Trumps toldsanktioner bliver indført…

Læs mere »

Smagning med Parmigiano Reggiano

Mandag d. 13. november 2017 var Parmigiano Reggiano-konsortiet vært for en smagning med den italienske ost Parmigiano Reggiano. Smagningen fandt…

Læs mere »

Slow Food fylder 30 år

Du vil nok nikke genkendende til at have set logoet med sneglen, men er du så også klar over hvad…

Læs mere »

Slow Food fylder 25 år

For præcis 25 år siden kom et helt nyt og for datiden, revolutionerende madkoncept til verden, “Godt, Rent og Smagfuldt”…

Læs mere »

Den pikante og cremede ost – Gorgonzola

Gorgonzola DOP produceres i regionerne Piemonte og Lombardiet, i provinserne Novarra, Vercelli, Cuneo, Biella, Verbania i Piemonte og i Lombardiet…

Læs mere »

2 nye italienske DOP’ere på EU’s liste

2 nye italienske fødevarer er blevet optaget på listen over fødevarer som er noget særligt og værd at beskytte. Denne…

Læs mere »

Frimærker med DOC-oste

På fredag den 25. marts lancerer det italienske postvæsen en række frimærker med fødevarer “Made in Italy” – det drejer…

Læs mere »

Stark Delicious fra Alto Adige

Jord, vand, luft og varme – de ideelle betingelser for et sundt og givende æbletræ, og netop også hvad regionen…

Læs mere »

Så blev det obligatorisk at angive varens oprindelse

Endelig er der nogle italienske politikere som begynder at tage det seriøst med hvor vores mad egentlig kommer fra og…

Læs mere »

Farvel til plastikposen

Fra d. 1. januar 2011 år har det i Italien ikke været muligt at købe eller få udleveret en plastikpose…

Læs mere »

Nu kan amerikanerne også få en duft af Italien

Amerikanerne vil åbenbart ikke stå tilbage for italienerne, så nu er der i New York åbnet en kæmpe butikscenter med…

Læs mere »
Back to top button