Panna Cotta al lime En meget frisk variant af den klassiske Panna Cotta, her med forfriskende smag af lime. Den…
Læs mere »
Panna Cotta al Caffé En forfriskende dessert som kvikker godt op efter et solidt måltid. Kaffen giver en god smag…
Læs mere »
Flan asparagi con salsa di pancetta e cannoli con prosciutto di Parma En indbydende sommerret, let og luftig med de…
Læs mere »
Lasagne alla Bolognese Den klassiske italienske lasagne alla Bolognese, som oprindeligt stammer fra regionen Emilia Romagna og har fået sit…
Læs mere »
Mousse ai fiori di sambuco e composta di rabarbero En dessert som oser af sommer og sol, med både smagen…
Læs mere »
Til et traditionelt italiensk måltid, hører altid et indbydende udvalg af landets lækre pålægsprodukter. Det kan være et godt udvalg…
Læs mere »
En velassorteret krydderhave er et must, hvis du kan lide at lave italiensk mad, og gerne laver det ofte. Italienerne…
Læs mere »
Blandt alle regionerne i Italien, er Veneto nok den af regionerne som markerer sig bedst med et helt unikt og…
Læs mere »
Hvis du kan lide at samle på gode vine og gerne vil have mulighed for at kunne nyde synet og…
Læs mere »
Anders Grøndahl har begået endnu en bog i rækken af indbydende bøger om Italien og landets madkultur. Bogen er nok…
Læs mere »
Pasta og Italien det hænger uløseligt sammen, hvem kan forestille sig et Italien uden pasta – det er bare en…
Læs mere »
De fleste danskere kender glassene med det brune, cremede smørepålæg – Nutella. Mange tror fejlagtigt, at dette brune pålæg kommer…
Læs mere »