Marmellata di ciliegie Gem sommerens lækre kirsebær til vinteren i en marmelade. Kirsebærmarmelade er populært i Italien og smage afhænger…
Læs mere »Opskrifter
Gnocchi di zucca En klassisk efterårsret, som kombinerer de italienske gnocchi med højsæsonen for græskar. Det kræver god tid og…
Læs mere »
Pasta Amatriciana En klassisk italiensk pastaret som stammer fra byen Amatrice i det centrale Italien, nærmere betegnet i regionen Lazio.…
Læs mere »
Frittatine con zucchine Brug sommerens friske zucchine – kendes også under navnet courgette, til disse små pandekager som på italiensk…
Læs mere »
Torta soffice di lamponi En sommerlig version af den klassiske sandkage, her med friske hindbær. Hindbærrene giver en frisk smag…
Læs mere »
Pasta alle noci En lækker pastaret med en cremet sauce og pikant smag fra valnødderne. En nem hverdagsret som absolut…
Læs mere »
Panna Cotta Dette er opskriften på den klassiske og oprindelige Panna Cotta, blot med ingredienserne fløde, mælk og sukker. Server…
Læs mere »
Panna Cotta al lime En meget frisk variant af den klassiske Panna Cotta, her med forfriskende smag af lime. Den…
Læs mere »
Panna Cotta al Caffé En forfriskende dessert som kvikker godt op efter et solidt måltid. Kaffen giver en god smag…
Læs mere »
Flan asparagi con salsa di pancetta e cannoli con prosciutto di Parma En indbydende sommerret, let og luftig med de…
Læs mere »
Lasagne alla Bolognese Den klassiske italienske lasagne alla Bolognese, som oprindeligt stammer fra regionen Emilia Romagna og har fået sit…
Læs mere »
Mousse ai fiori di sambuco e composta di rabarbero En dessert som oser af sommer og sol, med både smagen…
Læs mere »