Madeleinette piccante con Prosciutto di Parma Små lækre Madeleine-kager som er perfekte til en lille snack eller som antipasta med…
Læs mere »
Castagnaccio alla toscana Den klassiske kastanjekage som stammer fra Toscana, er en traditionel kage fra området og tilberedes med kastanjemel…
Læs mere »
Torta con asparagi e ricotta De sommerfriske og sprøde grønne asparges er perfekte til denne tærte, som både kan serveres…
Læs mere »
Lasagne er en af de klassiske italienske retter som bare kan spises næsten hver dag, det er ganske enkelt mad…
Læs mere »
Zuppa di asparagi Det er bare med at bruge de friske grønne asparges som sæsonen byder på. Her er de…
Læs mere »
Clafoutis alla frutta En klassisk fransk dessert, som oftest tilberedes med kirsebær men kan lige så godt tilberedes med de…
Læs mere »
Halibut e gamberi con salsa cremosa con timo al limone e Parmigiano Reggiano Denne særlige fiskeret egner sig perfekt som…
Læs mere »
Asparagi alla Bismarck Denne helt enkle ret er en klassiker i Italien, og serveres som forret. I Danmark vil du…
Læs mere »
Spaghettini con pesto di piselli En god sommerlig variant af pasta med pesto, hvorfor ikke bruge sommerens nye og friske…
Læs mere »
I maj måned begynder de første flotte mørkerøde kirsebær at dukke op på de lokale markeder, sprøde og søde ligger…
Læs mere »
Rucola er en salat som vi kan finde i grøntsagsafdelingen i de fleste almindelige supermarkeder. Det er ikke en salat…
Læs mere »
Farfalle zucchine e gamberetti En klassisk pastaret med pastatype farfalle – sommerfugle-pasta. Denne type af pasta stammer oprindeligt fra Lombardiet…
Læs mere »