Opskrifter

Clafoutis med kirsebær

Clafoutis alle ciliegie Clafoutis er oprindeligt en klassisk fransk dessert, varianten med kirsebær er nok den mest kendte clafoutis men…

Læs mere »

Fusilli alla Norma

Fusilli alla Norma En klassisk italiensk ret som oprindeligt stammer fra Sicilien, hvor det er en specialitet i Catania og…

Læs mere »

Semifreddo med passionsfrugt

Semifreddo al frutto della passione Passionsfrugt kaldes også maracuja, og stammer oprindeligt fra Sydamerika. Frugten har en syrlig smag som…

Læs mere »

Panna Cotta med chokolade

Panna Cotta al cioccolato En variant af den klassiske Panna Cotta, og denne version med chokolade vil helt sikkert gøre…

Læs mere »

Risotto med græskar

Risotto alla zucca Risotto med græskar er en af de klassiske retter i det italienske køkken, retten er især populær…

Læs mere »

Hindbær-ricotta tærte

Torta di lamponi e ricotta En sand lækkerbisken til en varm sommerdag, tærten får friskhed fra hindbærrene samtidig med en…

Læs mere »

Kold jordbærsuppe

Zuppa di fragola Italienerne bruger gerne jordbær til en forfriskende dessert hvor bærrene får lov til at ligge i en…

Læs mere »

Crumble med æble

Crumble alle mele Den klassiske æblekage med smuldredej findes såmend også i Italien. Norditalien byder på et stort udvalg af…

Læs mere »

Crema Catalana

Crema Catalana Oprindeligt en traditionel spansk dessert som stammer fra Catalonien. Desserten er en let og lækker creme, som mest…

Læs mere »

Lasagne med laks

Lasagne alla salmone Den klassiske lasagne kan varieres i en lang række muligheder, her er den tilberedt i en lækker…

Læs mere »

Risotto med tomater

Risotto con pomodori Tomaterne om sommeren er solmodne og smager af sommer og varme, super til denne risotto hvor tomaternes…

Læs mere »

Penne alla napoletana

Penne alla napoletana En klassisk og traditionel pastaret fra Napoli, helt enkel men smager samtidig rigtig godt og er en…

Læs mere »
Back to top button