Risotto alla zucca Risotto med græskar er en af de klassiske retter i det italienske køkken, retten er især populær…
Læs mere »
Torta di lamponi e ricotta En sand lækkerbisken til en varm sommerdag, tærten får friskhed fra hindbærrene samtidig med en…
Læs mere »
Zuppa di fragola Italienerne bruger gerne jordbær til en forfriskende dessert hvor bærrene får lov til at ligge i en…
Læs mere »De to italienske kaffeproducenter Illy og Kimbo har tidligere stået noget i skyggen af de mere kendte kaffe-producenter som Nespresso og Lavazza,…
Læs mere »
Crumble alle mele Den klassiske æblekage med smuldredej findes såmend også i Italien. Norditalien byder på et stort udvalg af…
Læs mere »
Crema Catalana Oprindeligt en traditionel spansk dessert som stammer fra Catalonien. Desserten er en let og lækker creme, som mest…
Læs mere »
Kogebøgerne om Moderne Mamma’ers madlavning er blevet et superhit. Det startede med udgivelsen af den første kogebog som blev kaldt…
Læs mere »
Lasagne alla salmone Den klassiske lasagne kan varieres i en lang række muligheder, her er den tilberedt i en lækker…
Læs mere »
Lang, runde, lyse eller mørke – uanset form eller farve, så er sommerens grøntsager fulde af smag og sande farve-bomber.…
Læs mere »
Risotto con pomodori Tomaterne om sommeren er solmodne og smager af sommer og varme, super til denne risotto hvor tomaternes…
Læs mere »
Penne alla napoletana En klassisk og traditionel pastaret fra Napoli, helt enkel men smager samtidig rigtig godt og er en…
Læs mere »
Tiramisu alle fragole Med de danske haver fyldt med solmodne og røde jordbær, er der ikke noget bedre end at bruge…
Læs mere »