Pastiere Napoletano En klassisk kage som serveres til påske i den sydlige del af Italien. Kagen er opkaldt efter byen…
Læs mere »Måned: marts 2016
Zuppa Minestrone En fyldig og nærende vinterret, som nok skal mætte de fleste. Her har du mulighed for at bruge…
Læs mere »
Visse ting passer bare bedre sammen end andre, som når et par sko og et sæt tøj bare hører sammen,…
Læs mere »
Nutellotti En opskrift til alle Nutella-fans på denne sprøde lille småkage med lækkert fyld af Nutella. De er meget hurtige…
Læs mere »
Parmesan eller Pecorino – det vrimler med navne på italienske oste og ofte minder de om hinanden i konsistens og…
Læs mere »
Pavlova Opkaldt efter den russiske ballerina Anna Matveyevna Pavlova (1881-1931). Desserten kommer oprindeligt fra Australien og er en udpræget sommerdessert…
Læs mere »
Navnet på den italienske ø Sardinien kan måske lede tankerne hen på sardiner, den klassiske lille italienske fisk. Det kunne…
Læs mere »Frittata al forno Den italienske tærte som både kan spises varm men smager ligeså godt når den er kold. Fyldet…
Læs mere »
Mange danskere kender rabarber fra deres egen have eller i en ældre have, hvor planten tidligere nærmest var fast inventar.…
Læs mere »
Torta Mimosa Denne kage tilberedes i anledning af Kvindernes Internationale kampdag d. 8. marts. Kagen har fået sit navn efter…
Læs mere »
Italien er kendt som det land hvor pastaen er født og hører hjemme, men landet har også stor tradition for…
Læs mere »
Hvem kender ikke den umiskendelige pikante duft af hvidløg, en duft som er helt speciel og som gør hvidløg til…
Læs mere »