Zuppa di asparagi Det er bare med at bruge de friske grønne asparges som sæsonen byder på. Her er de…
Læs mere »År: 2015
Clafoutis alla frutta En klassisk fransk dessert, som oftest tilberedes med kirsebær men kan lige så godt tilberedes med de…
Læs mere »
Halibut e gamberi con salsa cremosa con timo al limone e Parmigiano Reggiano Denne særlige fiskeret egner sig perfekt som…
Læs mere »
Asparagi alla Bismarck Denne helt enkle ret er en klassiker i Italien, og serveres som forret. I Danmark vil du…
Læs mere »
Spaghettini con pesto di piselli En god sommerlig variant af pasta med pesto, hvorfor ikke bruge sommerens nye og friske…
Læs mere »
I maj måned begynder de første flotte mørkerøde kirsebær at dukke op på de lokale markeder, sprøde og søde ligger…
Læs mere »
Rucola er en salat som vi kan finde i grøntsagsafdelingen i de fleste almindelige supermarkeder. Det er ikke en salat…
Læs mere »
Farfalle zucchine e gamberetti En klassisk pastaret med pastatype farfalle – sommerfugle-pasta. Denne type af pasta stammer oprindeligt fra Lombardiet…
Læs mere »
Bruschette dolce di pesche En nem og let dessert i sommerdagene, når de modne ferskner findes i butikkerne. Er også…
Læs mere »
Olivenolie, Jomfruolie, Extra Jomfru Olivenolie….der findes en masse forskellige typer af olivenolie, og hvad er lige forskellen på dem. Har…
Læs mere »
Pizza di patate e rucola En hvid pizza, det vil sige uden den klassiske tomatsauce men i stedet med forskellige…
Læs mere »
Ramsløg, på italiensk kaldes den Aglio orsino – som oprindeligt stammer fra bjørne hvidløg. Hvilket nok skal ses sammen med…
Læs mere »