Med et glas pesto i køkkenet, kan du altid lave et nemt og indbydende måltid på den tid som det…
Læs mere »År: 2014
Spaghetti al Bianco En klassiker, helt enkel pastaret som ikke tager lang tid at tilberede, og smager af sol og…
Læs mere »
Gelato di fragole Denne jordbær-gelato er perfekt til en varm sommerdag, og brug de modne, friske danske jordbær som er…
Læs mere »
Pane con miele, rosmarino e pecorino Et lækkert brød med smag af både sødme, salt og krydderi. Velegnet som tilbehør…
Læs mere »
Pesto di rucola En god variant af den klassiske pesto med basilikum, rucolaen giver pestoen en kraftigere og mere markant…
Læs mere »
Cuore di Tropea al formaggio Løg og ikke mindst rødløg er ideelle til at blive bagt i ovnen og fyldt…
Læs mere »
Italiensk Vin & Mad har testet den nye familie-omeletform fra Lékué. En form som meget hurtigt kan gå hen og…
Læs mere »
Book allerede nu kalenderen til olivenolie messe på Hotel Skt. Petri onsdag d. 4 juni 2014 fra kl. 10.30 –…
Læs mere »
Cuzzupe di Pasqua Det italienske køkken vrimler med opskrifter på påskemad, dette er opskriften på det traditionelle søde påskebrød fra…
Læs mere »
Torta Pasqualina Der findes flere forskellige tærter som spises i Italien ved påsketid, denne tærte er en klassiker og blev…
Læs mere »
Colomba Pasquale Den traditionelle italienske påskekage der har form som en due, pyntes med sukker og mandler. Kagen kan købes…
Læs mere »
Italienerne er kendt for deres delikate og smagfulde kødspecialiteter, det er nok mest den italienske salami og Parma-skinken som er…
Læs mere »