Pizza di patate e rucola En hvid pizza, det vil sige uden den klassiske tomatsauce men i stedet med forskellige…
Læs mere »Opskrifter
Pesche ripiene al forno En klassisk dessert i Piemonte, hvor fersknerne fyldes med Amaretti og kakao, desserten kan spises både…
Læs mere »
Carpaccio di salmone En lækker variant af den klassiske carpaccio med kød, laks er meget velegnet til denne ret fordi…
Læs mere »
Zuppa di melone Melonsuppe smager dejligt friskt på en sommerdag, og er meget nem at lave i forvejen, marcipanchipsene kan…
Læs mere »
Gelatina ai fiori di sambuco Gem sommerens hyldeblomster på glas i form af en gele på hyldeblomst, geleen smager godt…
Læs mere »
Tortellini al brodo En klassisk og traditionel opskrift – klar suppe med fyld af kogte tortellini’er. En enkel og mættende…
Læs mere »
Crema di fragole e ricotta En frisk dessert til en varm sommerdag, jordbærrene kan nemt erstattes af andre sommerbær efter…
Læs mere »
Sciroppo di fiori di sambuco En frisk og læskende sommerdrik, som aperitivo hvis saften blandes med den mousserende Prosecco eller…
Læs mere »
Pesto alla Genovese Hvem kender ikke den klassiske italienske grønne pesto ?? denne pesto stammer oprindeligt fra havnebyen Genova –…
Læs mere »
Spaghetti al Bianco En klassiker, helt enkel pastaret som ikke tager lang tid at tilberede, og smager af sol og…
Læs mere »
Gelato di fragole Denne jordbær-gelato er perfekt til en varm sommerdag, og brug de modne, friske danske jordbær som er…
Læs mere »
Pane con miele, rosmarino e pecorino Et lækkert brød med smag af både sødme, salt og krydderi. Velegnet som tilbehør…
Læs mere »