italia amore
En ny spændende kogebog med retter fra hele Italien, og endnu en italiensk kogebog til samlingen.
Her er ikke bare retter fra en enkelt region eller område, nej bogen indeholder guldkorn til dejlige opskrifter fra nord til syd, med et væld af traditionelle og moderne retter som alle kan lave.
Med bogen kan du lære at sammensætte et traditionelt italiensk måltid med samtlige af de mange retter som indgår i et rigtigt italiensk måltid. Eller du kan vælge at indsnuse den italienske kulinariske atmosfære, og drømme dig til lækre måltider som indtages en lun sommeraften mens luften summer af italienske stemmer og liv.
Forfatteren Caroline Hofberg har været på en begivenhedsrig kulinarisk rejse fra nord til syd i Italien – noget som mange nok vil misunde hende, og har besøgt madglade familier, producenter og bønder for at lave denne kogebog, som er bygget op som et italiensk måltid med antipasti (småretter og forretter), primi (suppe, pasta og risotto), pizza e pane (pizza og brød), secondi (hovedretter), contorni (tilbehør) og dolci (desserter).
Hvis du er blevet inspireret til at købe bogen, kan du gøre dette ved at klikke på linket – italia amore