Carpaccio di salmone En lækker variant af den klassiske carpaccio med kød, laks er meget velegnet til denne ret fordi…
Læs mere »Antipasti
Cuore di Tropea al formaggio Løg og ikke mindst rødløg er ideelle til at blive bagt i ovnen og fyldt…
Læs mere »
Crostini con gorgonzola e fichi En oplagt forret til en sommerdag hvor det er muligt at købe friske figner, eller…
Læs mere »
Involtini di melanzane De små ruller af aubergineskiver med fyld af mozzarella ost og tomater, er en nem ret om…
Læs mere »
Carpaccio con rucola e parmigiano Den klassiske og helt enkle italienske carpaccio, tilberedt på råt oksekød som skæres i helt…
Læs mere »
Involtini di melanzane En enkel ret som kan spises enten som antipasti eller som et let frokostmåltid om sommeren. Fyldet…
Læs mere »
Tortino di zucchine alle cipolle En lækker og nem ret, ideel som en lun frokostret eller som antipasti skåret i mindre stykker.
Læs mere »
Parmigiana di melanzane En klassisk ret i det italienske køkken, en meget nem og praktisk ret til sommerdagene hvor den…
Læs mere »