FDM har offentliggjort følgende presse-meddelelse og danskernes vaner når de er på ferie. De sidste par år er Italien og…
Læs mere »År: 2011
En krig er brudt ud i Italien, i hvertfald når det gælder Gorgonzola. På den ene side står Gorgonzola-konsortiet (dem…
Læs mere »
I sommermånederne er de lokale markeder et rent slaraffenland, når det gælder friske grøntsager, frisk frugt og lækre specialiteter i…
Læs mere »
For præcis 25 år siden kom et helt nyt og for datiden, revolutionerende madkoncept til verden, “Godt, Rent og Smagfuldt”…
Læs mere » Gorgonzola DOP produceres i regionerne Piemonte og Lombardiet, i provinserne Novarra, Vercelli, Cuneo, Biella, Verbania i Piemonte og i Lombardiet…
Læs mere »Hvis du gerne vil forebygge sukkersyge og kræft, så skal du spise pistacie og mandler. Det er i hvertfald rådet…
Læs mere »Stemningen hos chokolade-giganten Ferrero i Alba har i dag været trykket efter at virksomheden har fået nyheden om at den…
Læs mere »
At lave pasta er blevet til en hel kunstform i Italien, med mere end 300 forskellige former af pasta: fra…
Læs mere »På fredag den 25. marts lancerer det italienske postvæsen en række frimærker med fødevarer “Made in Italy” – det drejer…
Læs mere »
Efter pizza og spaghetti, er zeppole nok også en af de napolitanske specialiteter som er mest kendt udover hele verden…
Læs mere »
Aceto Balsamico di Modena eller sagt på dansk balsamico-eddike fra Modena er en sødlig duftende mørk eddike som er velegnet…
Læs mere »
Jord, vand, luft og varme – de ideelle betingelser for et sundt og givende æbletræ, og netop også hvad regionen…
Læs mere »