Tragedien ramte byen Amatrice i de tidlige morgentimer natten til onsdag d. 23. august 2016, en by beliggende i regionen…
Læs mere »Det italienske køkken
Bølgende majsmarker, der strækker sig så langt øjet rækker – det er det syn som møder mange når der køres…
Læs mere »
Det er sommertid og med den italienske sommer følger også modne figner. Store gamle træer som bugner af modne figne…
Læs mere »
Danskere er meget glade for pasta og italiensk mad, dog er danskere ikke vokset op med den italienske madlavning og…
Læs mere »
Panna Cotta er et af synonymerne med Italien og det italienske køkken, ikke mindst i selskab med klassikerne Tiramisu, pizza…
Læs mere »
Til et traditionelt italiensk måltid, hører altid et indbydende udvalg af landets lækre pålægsprodukter. Det kan være et godt udvalg…
Læs mere »
En velassorteret krydderhave er et must, hvis du kan lide at lave italiensk mad, og gerne laver det ofte. Italienerne…
Læs mere »
Pasta og Italien det hænger uløseligt sammen, hvem kan forestille sig et Italien uden pasta – det er bare en…
Læs mere »
De fleste danskere kender glassene med det brune, cremede smørepålæg – Nutella. Mange tror fejlagtigt, at dette brune pålæg kommer…
Læs mere »
Parmesan eller Pecorino – det vrimler med navne på italienske oste og ofte minder de om hinanden i konsistens og…
Læs mere »
Mange danskere kender rabarber fra deres egen have eller i en ældre have, hvor planten tidligere nærmest var fast inventar.…
Læs mere »
Italien er kendt som det land hvor pastaen er født og hører hjemme, men landet har også stor tradition for…
Læs mere »