Gorgonzola DOP produceres i regionerne Piemonte og Lombardiet, i provinserne Novarra, Vercelli, Cuneo, Biella, Verbania i Piemonte og i Lombardiet…
Læs mere »Fødevarer
De italienske blodappelsiner dyrkes udelukkende på Sicilien, og dyrkningsområdet er koncentreret om provinserne Catania, Siracusa, Enna og Ragusa. De almindelige…
Læs mere »
Julen i Italien fejres traditionelt d. 25. december, hvor familien sætter sig til et veldækket julebord med et utal af…
Læs mere »
I dag siger kalenderen d. 5. februar, en helt almindelig for de fleste udover dem som har fødselsdag på denne…
Læs mere »
Alle som har stiftet bekendtskab med det italienske køkken, bliver forelsket i denne madlavning på stedet. Friske råvarer bliver på…
Læs mere »
Indlægget er sponsoreret Italienerne har et fantastisk udvalg af mel, her er mel ikke bare mel men har forskellig hårdhed,…
Læs mere »
Mortadella er en traditionel røget pølse fra byen Bologna, hovedstaden i regionen Emilia Romagna i det centrale Italien. Mortadella tilberedes…
Læs mere »
Italien er et land som gør meget for at beskytte sine fødevarer og specialiteter. Det er samtidig det land som…
Læs mere »
Synes du også at tomater smager godt, så kan du godt fortsætte og måske spise de små cherrytomater som sundt…
Læs mere »
Naturens sukker, og helt eget flydende guld. Kendt og elsket for sine mange gode egenskaber, blandt andet når det gælder…
Læs mere »
En ost der er karakteriseret ved sin fine og let rosa overflade, forskelligt fra andre af Italiens mange oste. En…
Læs mere »
I den varme sommertid skal der væske til, uanset om det er ved at drikke det i flydende form eller…
Læs mere »