I dag siger kalenderen d. 5. februar, en helt almindelig for de fleste udover dem som har fødselsdag på denne…
Læs mere »Fødevarer
Alle som har stiftet bekendtskab med det italienske køkken, bliver forelsket i denne madlavning på stedet. Friske råvarer bliver på…
Læs mere »
Mortadella er en traditionel røget pølse fra byen Bologna, hovedstaden i regionen Emilia Romagna i det centrale Italien. Mortadella tilberedes…
Læs mere »
Italien er et land som gør meget for at beskytte sine fødevarer og specialiteter. Det er samtidig det land som…
Læs mere »
Synes du også at tomater smager godt, så kan du godt fortsætte og måske spise de små cherrytomater som sundt…
Læs mere »
Naturens sukker, og helt eget flydende guld. Kendt og elsket for sine mange gode egenskaber, blandt andet når det gælder…
Læs mere »
En ost der er karakteriseret ved sin fine og let rosa overflade, forskelligt fra andre af Italiens mange oste. En…
Læs mere »
I den varme sommertid skal der væske til, uanset om det er ved at drikke det i flydende form eller…
Læs mere »
En sand læskende forfriskning i den italienske sommervarme, fyldt med sødme og masser af væske. Lige hvad der er brug…
Læs mere »
Det er sommer og så er det tid til at bruge sommerens friske frugter og bær til de lækreste desserter…
Læs mere »
Du kender dem godt, de store skinker som hænger ned fra loftet eller ligger frit fremme på mange restauranter i…
Læs mere »
Det er ikke første gang at vi hører om forfalskede fødevarer og det bliver nok næppe den sidste gang. Nu…
Læs mere »