Julen er overstået med al sin mad og gaver, og for mange italienere vender en travl hverdag tilbage, efter et…
Læs mere »År: 2010
Hvert år fra december til januar kan man i butikkerne finde nye varianter af denne klassiske jule-kage, hvor det tilsyneladende…
Læs mere »
Pizza er kendt over hele verden, og der findes nok ikke noget bedre end et stykke friskbagt, sprød italiensk pizza.…
Læs mere »En klassiker som simpelthen er uundværlig ved ethvert italiensk julebord, og i disse før-juledage bugner supermarkeder og fødevarebutikkerne af et…
Læs mere »Madverdenen er nu engang forunderlig og der kommer hele tiden nye sjove og finurlige fødevarer på markedet, og her holder…
Læs mere »
Alle som har været på ferie i Italien kender nok fornemmelsen af, at ville ønske at det var muligt at…
Læs mere »Karbonaderne minder lidt om danske hakkebøffer, men har en lækker krydret og solrig smag fra oregano og de sorte oliven.…
Læs mere »
Har du været på ferie i Italien vil du højest sandsynligt have lagt mærke til at der udelukkende findes italienske…
Læs mere »En ny spændende kogebog med retter fra hele Italien, og endnu en italiensk kogebog til samlingen. Her er ikke bare…
Læs mere »Vi kender blodappelsiner fra grønthandlerens hylder eller ser dem i supermarkedet, og de er så karakteristiske med deres gul-orange skal,…
Læs mere »Med bogen Moderne italienske retter får du det moderne italienske køkken serveret sanseligt og uimodståeligt. Sandra Pugliese giver dig sund…
Læs mere »
En god pastaret til efteråret hvor markedernes grøntsagsboder og supermarkedets grøntafdeling vrimler med græskar i alle mulige størrelser, former og…
Læs mere »