Rul dejen tyndt ud til en pizza. Fordel revet ost, frisk mozzarella i små stykker samt smuldret feta.

Skyl kartoflerme, og skær dem ud i helt fine og tynde skiver. Fordel kartoffelskiverne udover osten på pizzaen.

Bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, til osten er gylden og pizzabunden sprød. Når pizzaen er bagt færdig, fordeles rucola-salat henover.