Tærte med Prosciutto di Parma og tomater
En god tærte til for eksempel frokostbordet eller som antipasti til aftensmaden.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 færdig tærtebund
- 4 æg
- 2 spsk. finthakket purløg
- 2 dl fløde
- Salt og peber
- 100 g revet cheddarost
- 8 cherrytomater
- 8 skiver Prosciutto di Parma
Sådan gør du
- Smør en tærteform og læg tærtebunden ned i formen, sørg for at dejen går godt op af kanterne.
- Æg, fløde og det finthakkede purløg piskes sammen. Tilsæt lidt salt og peber.
- Hæld æggeblandingen over tærtebunden, og fordel revet ost henover.
- Bag tærten i ovnen ved 190 grader i ca. 15 minutter indtil fyldet er fast og bunden er sprød og gylden.
- Fordel skiver af Prosciutto di Parma samt halverede cherrytomater over tærten lige før servering.