prosciutto di parma

Emilia Romagna

En tur til Emilia Romagna

Regionen Emilia Romagna må nok betegnes som en af de regioner, der har størst betydning for den italienske fødevare-kultur. Dette…

Læs mere »
Antipasti

Torta Fritta med Prosciutto di Parma

En italiensk klassiker er Torta Fritta, små friterede brød som er perfekte til en snack med Prosciutto eller ost. Her…

Læs mere »
Secondo

Kalkunbryst i Prosciutto di Parma med stegt rosenkål

Prosciutto er særdeles velegnet til at anvende rundt om et stykke kød, da det giver en god smag og holder…

Læs mere »
Spisesteder

Anmeldelse – Parma & Pasta

Adressen siger Lyngby Storcenter, lige nord for København men luften flyder med italienske gloser. Stedet er Parma & Pasta, del…

Læs mere »
Fødevarer

Prosciutto di Parma

Du kender dem godt, de store skinker som hænger ned fra loftet eller ligger frit fremme på mange restauranter i…

Læs mere »
Det italienske køkken

Danskerne er vilde med parmaskinke

Den lufttørrede italienske skinkes popularitet understreges af en vækst i forbruget på 22 % i 2010. Italien er et af…

Læs mere »
Back to top button