400grblandende skovbær - hindbær, brombær, ribs, blåbær mv. efter eget valg
100grmel
60grsmør
60grsukker
Stødt kanel
Sådan gør du
Skyl og rens bærrene i koldt vand, og dup dem forsigtigt tørre med et stykke køkkenrulle. Smør et ovnfast fad, og fordel bærrene i fadet.
I en skål hakkes smørret med mel til det ligner groft revet ost, tilsæt sukker og lidt kanel. Bland godt sammen.
Fordel smuldredejen henover bærrene, sørg for at dejen er godt fordelt over bærrene.
Kagen bages i ovnen ved 220 grader i ca. 25 minutter, til smuldredejen er blevet sprød og gylden på toppen. Serveres lun med koldt flødeskum eller lidt vanilleis til.