Til bechamelsovsen smeltes margarinen i en gryde og tilsættes mel, rør godt rundt så fedtstoffet opsuger melet.
Herefter tilsættes mælken lidt efter lidt, og det får lov til at simre ved svag varme i ca. 10-15 min. under konstant omrøring, da mælken hurtigt brænder på.
I et ildfast fad lægges først lasagneplader, herefter et lag spinat, laks og bechamelsovs, herefter lægges et lag lasagneplader og der fortsættes herefter med spinat, laks, bechamelsovs og lasagneplader til alle ingredienserne er brugt op.
Det sidste lag skal være bechamelsovs, drys revet ost over laget med bechamelsovs.
Sæt lasagnen i ovnen ved 180 grader i ca. 35-40 min., til osten er gylden og sprød.