Pizza med kartoffel og Rucola

Pizza di patate e rucola

En hvid pizza, det vil sige uden den klassiske tomatsauce men i stedet med forskellige oste  som giver (Mozzarella, Ricotta mv.) det hvide look.

Pizza med kartoffel og Rucola

Ret Pizza
Søgeord pizza med kartoffel, rucola
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 1 person

Ingredienser

  • 1 portion pizzadej
  • 2 mellemstore kartofler
  • 125 gr frisk mozzarella
  • 50 gr revet ost
  • 125 gr feta
  • Håndfuld rucola

Sådan gør du

  1. Rul dejen tyndt ud til en pizza. Fordel revet ost, frisk mozzarella i små stykker samt smuldret feta.
  2. Skyl kartoflerme, og skær dem ud i helt fine og tynde skiver. Fordel kartoffelskiverne udover osten på pizzaen.
  3. Bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, til osten er gylden og pizzabunden sprød. Når pizzaen er bagt færdig, fordeles rucola-salat henover.
Del: