Italienske bobler til nytårsaften

Af : | 0 Kommentarer | On : 30. december 2013 | Kategori : Indkøbsguide

Glass of italian spumanteMange danskere drikker traditionen tro fransk champagne til kransekagen nytårsaften, men champagnen passer faktisk ikke særlig godt til den søde kransekage.

Et godt bud på boblerne til årsskiftet kan istedet findes i de italienske mousserende vine som Asti Spumante eller Prosecco fra Valdobbiadene i det nordlige Italien.

Asti Spumante kommer fra regionen Piemonte i det nordvestlige Italien og produceres på Moscato-druer, hvorimod Prosecco kommer fra Veneto og er baseret på druen Glera som i det daglige omtales som Prosecco-druen.

Her giver vi et bud på lækre og perlende italienske bobler til klokken slår 12 nytårsaften.

Contarini-Prosecco
Contarini Prosecco Brut, Treviso DOC

En let og tør Prosecco som samtidig byder på friskhed og sprødhed. Kommer fra et af de førende vinhuse i Conegliano, som siden 1600-tallet har været stor fortaler for Prosecco-vinene.

Velegnet til desserter, frisk frugt eller som en aperitivo før maden.

Contarini Prosecco Brut, 89,95 kr, set hos Erik Sørensens online vinshop, se mere her

Spumante Brut - Chiccheri
Chiccheri Spumante Brut, Monte Soejo, M.T.

En Spumante fra regionen Veneto, lavet på den klassiske Champagne-metode og på Chardonnay-druen fra området Valpolicella.

Frisk og perlende, let tørhed og perfekt som aperitivo eller til desserten.

Chicceri Spumante Brut, 129.95 kr, set hos Erik Sørensens online vinshop, se mere her

Toso-Moscato-Spumante

Toso, Moscato Spumante

Denne Spumante kommer fra en af de kendte Moscato-producenter i Piemonte-regionen.

Spumanten er lavet på Moscato-druen, og giver en frisk og blomsterfyldt vin med de karakteristiske perler.

Perfekt som dessertvin, til blandt andet kransekage, men også meget velegnet som aperitivo før maden.

Moscato Spumante, 65 kr – set på VildmedVins’s onlineshop, se mere her

Asti-Spumante-Toso

Toso, Asti Spumante Dolce DOCG

Druerne dyrkes i bakkerne omkring byen Asti i regionen Piemonte.

Smager af sommerens frugter og bær som f.eks. hyldeblomst og stikkelsbær. Sprød og perlende frisk, med afpasset sødme.

Perfekt som dessertvin, og passer fint til kransekage.

Asti Spumante, 98 kr – set på VildmedVins’s onlineshop, se mere her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Annonce

Hvis du ønsker at fortsætte med at læse indholdet på Italiensk Vin & Mad, skal du klikke på Accepter-kanppen til højre, for at bekræft at du accepterer brug af cookies. Mere information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close