Lugana DOC

Af : | 0 Kommentarer | On : 21. maj 2010 | Kategori : Hvidvine

Vintype: Hvidvin
Druer: Trebbiano di Lugana
Alkoholprocent: 11%
Serveringstemperatur: 10 °C
Region: Lombardiet

Karakteristika:
Produktionsområdet for Lugana strækker sig fra det nederste af Gardasøen og omfatter et forholdsvist lille område ved sydspidsen af søen i omegnen af Sirmione. Området omfatter kommunerne Desenzano, Lonato, Pozzolengo, Peschiera, San Martino della Battaglia og Sirmione, samt en del af provinserne Brescia og Verona.

Vinen er baseret på druen trebbiano di lugana, som i sig selv ikke er særlig udpræget med hensyn til duft og smag, og giver vine som er uden karakter og er lettere neutrale i smagen.

Området omkring Gardasøen er kendt for sine optimale klimaforhold som bevirker at der her gror oliventræer, mandel- og citrontræer som helst foretrækker varmere klimaer og findes udpræget i det sydlige Italien.

Disse klimaforhold er da også optimale for dyrkningen af druer som trebbiano di lugana i området.

Der produceres også en version som Spumante og som Lugana Superiore.

Kan drikkes til:
Fiskeretter, grillet ål, indbagt ørred, risotto, pasta med græskar, oste som provolone eller bløde oste, prosciutto crudo.

Se andre indlæg og opskrifter:

Share This Post!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Annonce

Hvis du ønsker at fortsætte med at læse indholdet på Italiensk Vin & Mad, skal du klikke på Accepter-kanppen til højre, for at bekræft at du accepterer brug af cookies. Mere information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close