Pizza con salame piccante En klassisk pizza i Italien, du kan selv bestemme hvor stærk smagen skal være ved at…
Læs mere »Opskrifter
Cotechino in crosta con spinaci Indbagt cotechino spises ofte som hovedretten ved julefrokosten, men også en elsket ret på nytårsbordet.…
Læs mere »
Panettone Den klassiske julekage, som du finder til julemiddagen i Italien. Kagen består af en blød og luftig dej,som er…
Læs mere »
Torta di nocciole En traditionel opskrift fra det piemontetiske køkken, og fra en region som netop er kendt for sine…
Læs mere »
Salame di cioccolato Chokolade-pølsen er en dessert som er meget nem at lave, og kræver overhovedet ingen bagning. Det er…
Læs mere »
Involtini di melanzane De små ruller af aubergineskiver med fyld af mozzarella ost og tomater, er en nem ret om…
Læs mere »
Clafoutis alle prugne En lækker dessert med sensommerens modne blå blommer, nem og hurtig at tilberede. Server med iskold flødeskum…
Læs mere »
Panna Cotta alla sambuca e fragole En lækker og frisk sommerdessert, når det vrimler med flotte, røde jordbær i haver og…
Læs mere »
Carpaccio con rucola e parmigiano Den klassiske og helt enkle italienske carpaccio, tilberedt på råt oksekød som skæres i helt…
Læs mere »
Crumble ai frutti di bosco En variant af den klassiske kage med smuldredej, en kage som kan laves med mange…
Læs mere »
Tiramisu alla lamponi En frisk og dejlig sommer-udgave af den klassiske tiramisu, i princippet kan alle slags frugt og bær…
Læs mere »
Involtini di melanzane En enkel ret som kan spises enten som antipasti eller som et let frokostmåltid om sommeren. Fyldet…
Læs mere »