Italiensk Vin & Mad - – det bedste af Italien
  • Home
  • Italiens regioner
    • Made in Italy
    • Det regionale køkken
    • Vinområder
  • Opskrifter
    • Antipasti
    • Primo
    • Secondo
    • Dolci
    • Tilbehør
    • Bagværk
    • Snack
    • Kokkeskole
    • Nonna’s køkkenråd
  • Spisekammeret
    • Spisekammer – Januar
    • Spisekammer – Februar
    • Spisekammer – Maj
    • Spisekammer – Juni
    • Spisekammer – Juli
  • Fødevarer
    • Frugt
    • Grøntsager
    • Kager og sødt
    • Krydderurter
    • Ost
    • Pasta og ris
    • Salame
  • Alt om vin
  • Guide
    • Spisesteder
    • Vi tester…
    • Bøger
  • Om os
Udforsk kategorien
Bagværk
Bagværk

Torta Mimosa

7. marts 2016 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Torta Mimosa Denne kage tilberedes i anledning af Kvindernes Internationale kampdag d. 8. marts. Kagen har fået sit navn efter dekorationen og farven som symboliserer Mimosa-blomsten som markerer og er symbolet for Kvindernes kampdag.
Bagværk

Klassisk kastanjekage fra Toscana

7. oktober 2015 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Castagnaccio alla toscana Den klassiske kastanjekage som stammer fra Toscana, er en traditionel kage fra området og tilberedes med kastanjemel og fyldes med for eksempel rosiner, pinjekerner samt drysses med rosmarin.
Bagværk

Brød med honning, rosmarin og pecorino

17. juni 2014 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Pane con miele, rosmarino e pecorino Et lækkert brød med smag af både sødme, salt og krydderi. Velegnet som tilbehør til en portion pasta eller en kødret.
Bagværk

Cuzzupe – Sødt påskebrød fra Calabrien

18. april 2014 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Cuzzupe di Pasqua Det italienske køkken vrimler med opskrifter på påskemad, dette er opskriften på det traditionelle søde påskebrød fra Calabrien. Brødet er kendetegnet ved at hele æg med skal, bages ind i dejen.
Bagværk

Panettone

25. december 2013 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Panettone Den klassiske julekage, som du finder til julemiddagen i Italien. Kagen består af en blød og luftig dej,som er fyldt med rosiner og kandiseret frugt. Det er meget nemt selv at bage en panettone, det kræver dog lidt tålmodighed...
Bagværk

Hasselnødde-tærte

22. december 2013 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Torta di nocciole En traditionel opskrift fra det piemontetiske køkken, og fra en region som netop er kendt for sine hasselnødder af høj kvalitet. Det er primært i den sydlige del af region, at der dyrkes hasselnødder og opskriften på...
Bagværk•Opskrifter

Mandelkager fra Sicilien

14. juni 2013 af Redaktion Vurdering:
Ikke bedømt
Biscotti alle mandorle En traditionel småkage fra Sicilien, som minder meget om danskernes kransekage. Kagerne er meget nemme at bage, de skal blot have tid til at hvile i ca. 10 timer. Kagerne findes i forskellige former, så det er ikke...
Vis flere artikler

Seneste artikler

Torta Fritta med Prosciutto di Parma og ramsløgmayonnaise

Torta Fritta med Prosciutto di Parma og ramsløgmayonnaise

22. maj 2020
Asparges med Prosciutto di Parma og hollandaisesauce

Asparges med Prosciutto di Parma og hollandaisesauce

17. maj 2020
Tærte med Prosciutto di Parma, tomater og cheddarost

Tærte med Prosciutto di Parma, tomater og cheddarost

5. april 2020
Salat med sprød Prosciutto di Parma, figner og klementindressing

Salat med sprød Prosciutto di Parma, figner og klementindressing

27. januar 2020

Annonce

Populære indlæg

Tilbered den perfekte risotto

Tilbered den perfekte risotto

27. februar 2016
Farvel til plastikposen

Farvel til plastikposen

4. januar 2011
Garganelli med græskar og pancetta

Garganelli med græskar og pancetta

24. august 2010
2 nye kaffetyper fra Nespresso ser dagens lys

2 nye kaffetyper fra Nespresso ser dagens lys

17. september 2013

Find os her

Annonce

italienskvinogmad

Pizzatime.... #pizza #hjemmelavetpizza #elskerpizz Pizzatime.... #pizza #hjemmelavetpizza #elskerpizza #italienskpizza #pizzatime #pizzaitaliana #italienskmad #italien #italienskvinogmad #bellaitalia #røgetskinke #prosciutto #mozzarella #tomater
En Aperol Spritz i Nyhavn.... #aperitivo #aperolsp En Aperol Spritz i Nyhavn.... #aperitivo #aperolspritz #aperol #drink #sensommer #nydersolen #italienskstemning #italienskdrink #italienskmad #italienskvin #drikitaliensk #labellavita #enjoyingitaly #italien #italia #italy #eftermiddag #stemning #godtselskab
Tajarin med ragu, en klassisk ret i Piemonte #taja Tajarin med ragu, en klassisk ret i Piemonte #tajarin #tajarinmedragu #ragu #pasta #italienskmad #piemonte #italien #madiitalien #italienskvinogmad #eatitalian #italianfood #spisitaliensk #lokaleretter
Frisk og fed Erbaluce fra producenten Favaro, pass Frisk og fed Erbaluce fra producenten Favaro, passede perfekt til muslinger og velegnet til sommerens retter #erbaluce #erbalucedicaluso #favaro #fedhvidvin #hvidvin #italienskhvidvin #perfekttilfisk #sommervin #italienskvin #italienskvinogmad #drikitaliensk  #piemonte #vinfrapiemonte #vinobianco #italianwine #whitewine
Italiensk øl på en lørdag aften - Peroni Cruda Italiensk øl på en lørdag aften - Peroni Cruda - non filtrato #øl #birra #italienskøl #peroni #cruda #nonfiltrato #ikkefiltreret #lysøl #italien #italienskmad #drikitaliensk #beer #peroniøl #bryggeri #italienskbryggeri
Sjov Moretti flaske, overvejer at gemme den... #ø Sjov Moretti flaske, overvejer at gemme den... #øl #birra #italienskøl #moretti #morettiøl # letøl #bier #italianbier #ølbrygning #sjovflaske #italienskvinogmad #italien #italienskmadkultur #detitalienskekøkken #drikitaliensk #drikøl
Indlæs mere … Følg på Instagram

© 2009 - 2020 copyright Italiensk Vin & Mad // All rights reserved