Posts in Kokkeskole

Tilbered den perfekte risotto

Af: Italiensk Vin & Mad | 5 Kommentarer | | Kategori: Kokkeskole | Tags : , , , , ,

Det er meget nemt at tilberede en klassisk risotto, men det er værd at være opmærksom på et par enkelte forhold som lige kan sætte prikken over i’et på din risotto: Undlad at skylle risene før de bruges, hvis du skyller risene vil en del af den stivelse som findes... mere

Se mere

Hvordan laver man pesto ?

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Kokkeskole | Tags : , , , , ,

Italienerne elsker deres pasta og deres pesto – den helt enkle Pesto Genovese som laves på basilikum, pinjekerner, olivenolie og Parmesanost. Denne super enkle salsa kan gøre enhver pasta til en himmerigsmundfuld. Pesto’ens oprindelse står hen i det uvisse, men der er forlydender om at man i det 1600-århundrede lavede... mere

Se mere

Hvordan laver man gnocchi ?

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Kokkeskole | Tags : ,

Hvordan laver man egentlig gnocchi ? og hvad er så gnocchi spørger du nok – det er en helt enkel form for pasta som oftest er baseret på kartofler men kan sagtens være lavet på semolina-mel, eller for den sags skyld gamle brødkrummer. Gnocchi er en traditionel ret og historisk... mere

Se mere
Nyheder fra vores samarbejdspartnere

Annonce

Hvis du ønsker at fortsætte med at læse indholdet på Italiensk Vin & Mad, skal du klikke på Accepter-kanppen til højre, for at bekræft at du accepterer brug af cookies. Mere information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close