Posts in Italiensk livsstil

8 gode råd når du koger pasta

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil | Tags : , , , , ,

Danskere er meget glade for pasta og italiensk mad, dog er danskere ikke vokset op med den italienske madlavning og har ikke den samme medfødte eller indbyggede fornemmelse for pasta som en ægte italiensk mamma har. Pasta er ikke bare en pose med pastaskruer eller pastapenne, men er en hel... mere

Se mere

Espresso eller cappuccino

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Italiensk livsstil | Tags : , , , ,

Er du en af dem som er afhængig af de daglige kopper kaffe – enten det er som almindelig kaffe, espresso eller en god kop cappuccino i ny og næ. De mange forskellige typer af kaffe kan måske virke forvirrende på nogle, for hvad er egentlig forskellen på dem. Espresso... mere

Se mere

Gode råd til din espresso

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Italiensk livsstil | Tags : , , ,

Espresso stammer fra det italienske ord for “hurtig”, da en espresso tilberedes og serveres med det samme til kunden. En kop espresso skal være sød med en fyldig aroma og smag som mest af alt minder om friskkværnet kaffe. Cremen, som udgør omkring 10-30% af en kop espresso, skal være... mere

Se mere

Espresso’ens historie

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Italiensk livsstil | Tags : , ,

En kop italiensk espresso er blevet indbegrebet af Italien og italiensk stemning, men hvor kommer den egentlig fra og hvordan opstod den ? Det var en italiensk ejer af en købmandsforretning som menes at være den person som kan lægge navn til den oprindelige og første kop espresso. Luigi Bezzera,... mere

Se mere

Kulinarisk weekend i Århus

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil

Weekenden d. 23. og 24. november stod i gastronomiens tegn i Ridehuset i Århus centrum, hvor mange nysgerrige besøgende valgte at tilbringe et par timer for at nyde hvad festivallen Sweets havde at byde på. mere

Se mere

Italienske restauranter boykotter Tripadvisor

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil | Tags : , ,

Mange italienske restauranter vælger nu at boykotte internetsiden Tripadvisor, fordi de mener at mange af de vurderinger og anmeldelser som bliver offenliggjort på siden i virkeligheden ikke er ægte eller ikke har positive hensigter. Nu skal det ikke tolkes som om at restauranterne er sure på sitet fordi de har... mere

Se mere

Italienerne spiser mere pasta og mindre kød

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil

Når krisen kradser, så ændrer vi adfærd og indkøbsmønster, det er ikke kun i Danmark men det forekommer også i Italien. Dyre fødevarer bliver skåret væk fra indkøbssedlen til fordel for mere økonomiske varer som rækker længere for færre penge. Det gjorde italienerne sidste år, hvor flere fravalgte frisk fisk... mere

Se mere

Italien har flest overvægtige børn

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil | Tags : , ,

Italien indtager en noget kedelig førsteplads, når det drejer sig om flest overvægtige børn i forhold til børn i andre europæiske lande. Umiddelbart ikke lige det som forbindes med den kost som normalt har præget mange lande i Middelhavsområdet, med masser af friske grøntsager, fisk og ikke baseret på for meget kød... mere

Se mere

Den italienske morgenmad indtages på baren

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil | Tags :

Middelhavslandene – heriblandt Italien er ikke kendt for deres omfangsrige morgenmad, nej her snuppes morgenmaden som oftest i forbifarten på den lokale bar, en bar i nærheden af arbejdet, eller hvor den travle italiener nu kommer forbi om morgenen. Den typiske italienske morgenmad består af en brioche eller croissant, ledsaget af en kop kaffe... mere

Se mere

Santa Lucia

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Italiensk livsstil | Tags : , , , , ,

D. 13. december – Santa Lucia dag betegner man i Italien som årets korteste dag, oprindelig i følge den gamle kalender, de fleste børn kender denne talemåde og ved at denne dag er populær, men det er kun de færreste som egentlig kender historien bag denne dag. Hvis man er... mere

Se mere
Nyheder fra vores samarbejdspartnere

Annonce

Hvis du ønsker at fortsætte med at læse indholdet på Italiensk Vin & Mad, skal du klikke på Accepter-kanppen til højre, for at bekræft at du accepterer brug af cookies. Mere information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close