Posts in Drikkevarer

Espresso eller cappuccino

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Italiensk livsstil | Tags : , , , ,

Er du en af dem som er afhængig af de daglige kopper kaffe – enten det er som almindelig kaffe, espresso eller en god kop cappuccino i ny og næ. De mange forskellige typer af kaffe kan måske virke forvirrende på nogle, for hvad er egentlig forskellen på dem. Espresso... mere

Se mere

Gode råd til din espresso

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Italiensk livsstil | Tags : , , ,

Espresso stammer fra det italienske ord for “hurtig”, da en espresso tilberedes og serveres med det samme til kunden. En kop espresso skal være sød med en fyldig aroma og smag som mest af alt minder om friskkværnet kaffe. Cremen, som udgør omkring 10-30% af en kop espresso, skal være... mere

Se mere

Espresso’ens historie

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Italiensk livsstil | Tags : , ,

En kop italiensk espresso er blevet indbegrebet af Italien og italiensk stemning, men hvor kommer den egentlig fra og hvordan opstod den ? Det var en italiensk ejer af en købmandsforretning som menes at være den person som kan lægge navn til den oprindelige og første kop espresso. Luigi Bezzera,... mere

Se mere

Barolo Chinato – perfekt vin til juleknas og chokolade

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Likør | Tags : ,

Hvis en vin om nogen skal kaldes en julevin, så er Barolo Chinato et oplagt bud. Barolo Chinato er en piemontetisk specialitet med rødder langt tilbage i historien. Historikerne mener, at Chinatoens historisk har været brugt af “lægerne” som medicin. Den moderne udgave af Chinato som vi kender i dag... mere

Se mere

Marsala

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Likør | Tags : , , ,

Marsala’en var den allerførste italienske vin som kunne betegne sig med det kendte kvalitets-stempel DOC, tilbage i 1969. Marsala er en af Italiens mange vine som er kendt langt udover landets grænser, og med god grund. Det er en likør som især drikkes efter måltidet, eller som ofte bruges til... mere

Se mere

Limoncello – Italiens friske likør

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer, Likør | Tags : , , ,

Limoncello er den søde likør, som ofte drikkes i den italienske sommervarme. Der findes da heller ikke noget bedre end et forfriskende glas kold limoncello, som en digestivo til at hjælpe på fordøjelsen af et godt måltid mad. mere

Se mere

Italiensk bryggeri vinder guld i New York

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer | Tags : , ,

Bryggeriet Tenute Collesi har gjort det igen – de har ved den senest afholdte Internationale Beer Competition i New York kunnet hente guldmedaljen hjem som det bedste bryggeri, derudover vandt de også lige 3 bronze-medaljer ved samme konkurrence. Det var deres øl Imper Black Ale, Ale Improper Chiara Rosa og... mere

Se mere

Salget af d’Asti-vine slår rekord

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer

Præsidenten for Asti-konsortiet (Consorzio dell’Asti Docg) har oplyst at salget af Asti Docg og Moscato d’Asti Docg har rundet 107 mio. flasker i 2011, hvilket er mere end der nogensinde før er blevet solgt i løbet af 1 år. At salget er kommet over de 100 mio. flasker skyldes blandt... mere

Se mere

Italienerne drikker mere øl

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer | Tags : , ,

En undersøgelse foretaget ved rundspørge i den italienske befolkning viser, at italienerne faktisk drikker mere øl i løbet af en weekend end de drikker vin, når de går ud og spiser. Undersøgelsen blev gennemført blandt 450 personer mellem 18 og 44 år. Med i undersøgelsen indgik også om øllets kvalitet... mere

Se mere

Kan italienerne lave øl ??

Af: Italiensk Vin & Mad | 0 Kommentarer | | Kategori: Drikkevarer

Italienerne kan også lave øl, det har de nu bevist ved den 14. udgave af den Internationale Ølkonkurrence som for nylig blev afholdt i London. Her høstede Italien hele 6 guldmedaljer samt en række sølv- og bronzemedaljer. Så de italienske ølproducenter har da også god grund til at juble over... mere

Se mere
Nyheder fra vores samarbejdspartnere

Annonce

Hvis du ønsker at fortsætte med at læse indholdet på Italiensk Vin & Mad, skal du klikke på Accepter-kanppen til højre, for at bekræft at du accepterer brug af cookies. Mere information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close