Bølgende majsmarker, der strækker sig så langt øjet rækker – det er det syn som møder mange når der køres…
Læs mere »Det italienske køkken
Det er sommertid og med den italienske sommer følger også modne figner. Store gamle træer som bugner af modne figne…
Læs mere »
Danskere er meget glade for pasta og italiensk mad, dog er danskere ikke vokset op med den italienske madlavning og…
Læs mere »
Panna Cotta er et af synonymerne med Italien og det italienske køkken, ikke mindst i selskab med klassikerne Tiramisu, pizza…
Læs mere »
Til et traditionelt italiensk måltid, hører altid et indbydende udvalg af landets lækre pålægsprodukter. Det kan være et godt udvalg…
Læs mere »
En velassorteret krydderhave er et must, hvis du kan lide at lave italiensk mad, og gerne laver det ofte. Italienerne…
Læs mere »
Pasta og Italien det hænger uløseligt sammen, hvem kan forestille sig et Italien uden pasta – det er bare en…
Læs mere »
De fleste danskere kender glassene med det brune, cremede smørepålæg – Nutella. Mange tror fejlagtigt, at dette brune pålæg kommer…
Læs mere »
Parmesan eller Pecorino – det vrimler med navne på italienske oste og ofte minder de om hinanden i konsistens og…
Læs mere »
Mange danskere kender rabarber fra deres egen have eller i en ældre have, hvor planten tidligere nærmest var fast inventar.…
Læs mere »
Italien er kendt som det land hvor pastaen er født og hører hjemme, men landet har også stor tradition for…
Læs mere »
Hvem kender ikke den umiskendelige pikante duft af hvidløg, en duft som er helt speciel og som gør hvidløg til…
Læs mere »