Posts in Bøger
Anmeldelse: Norditalien for livsnydere
Anders Grøndahl har begået endnu en bog i rækken af indbydende bøger om Italien og landets madkultur. Bogen er nok mest en billedbog for voksne, ikke at der ikke er tekst i den, for det er der. Men det er den type bog hvor man som læser hurtigt falder pladask ... mere
Se mereBoganmeldelse: Piemonte – drømmen, huset & livet
Man skal gøre det man vil, det er ihvertfald det som Erik Bjørn og hans familie har formået at gøre, de har nemlig udlevet deres drøm om at blive husejere i Italien. De køber et faldefærdigt hus i byen Roccaverano i den norditalienske region Piemonte, og nu følger så en travl ... mere
Se mereBoganmeldelse: Det ægte Italien – Fra Alperne til Rom
Jeg blev for nylig kontaktet af forfatter og fotograf Michael Fjording, fordi han har udgivet sin egen guide til Italien – som han selv skriver på forsiden af bogen, Michaels hemmelige guide til Italien. Michael er sammen med sin familie gået på opdagelse efter det ægte Italien og har rejst ... mere
Se mereBoganmeldelse: Sølvskeen for børn
Italienerne laver noget helt fantastisk mad – det kan ingen vist være i tvivl. Nu kan børnene også være med i køkkenet og selv deltage, når der skal koges og steges hjemme i køkkenet når de lækreste italienske retter skal trylles frem. Der er nemlig udkommet Sølvskeen for børn på ... mere
Se mereHos Fischer
David Fischer var en kok med baggrunden i orden, da han for tre år siden åbnede sin egen restaurant “Hos Fischer” på Østerbro, et lille afslappet og populært spisested med en helt særlig uhøjtidelig stemning, som Fischer selv kan tage æren for. Her kan man nyde hans italiensk inspirerede mad, ... mere
Se mereItalienske vinguider til iPhone
Så kan du få de klassiske og udødelige vinguider om italiensk vin til din iPhone eller iPad, så er du altid sikker på at have en vinguide ved hånden. Vinguiderne Gambero Rosso’s Vini d’Italia 2011, SlowWine og Vini d’Italia fra Espresso kan nu fåes som applikationer til både iPhone og ... mere
Se mereGambero Rossos Vinguide 2011 udkommet på engelsk
Så er Gambero Rossos kendte vinguide – Vini d’Italia for 2011 endelig udkommet på engelsk og i år er valget faldet på en lys blå farve, så den er da til at finde på reolen med den kulør. Dette er den 14. udgave af vinguiden og med flere vine end ... mere
Se mereBogen om Lasagne
Så er der kommet en hel bog bare om Garfields og mange andres yndlingsret - nemlig lasagne. Gør op med skrønen, der har reduceret lasagne til en slidt børnefødselsdagsklassiker, og gå i stedet på opdagelse i en verden af variationer med den prisbelønnede italienske kok Laura Zavan. mere
Se mereRom Amore Mio!
Bogen er skrevet af Thomas Harder, som har skrevet en række bøger om sine oplevelser på sine mange rejser til Italien. Bogen Rom amore mio! er en utraditionel rejseguide til en hot og uforudsigelig storby. Den røde tråd igennem hele bogen er forfatterens særlige begejstring for og kærlighed til stederne. ... mere
Se mereitalia amore
En ny spændende kogebog med retter fra hele Italien, og endnu en italiensk kogebog til samlingen. Her er ikke bare retter fra en enkelt region eller område, nej bogen indeholder guldkorn til dejlige opskrifter fra nord til syd, med et væld af traditionelle og moderne retter som alle kan lave. ... mere
Se mereOpskrifter
Annonce
Italiensk bagværk
-
Tærte med brombær og Mascarponecreme
-
Snoede butterdejs-stænger med skinke
-
Sommertærte med abrikos
-
Tærte med kirsebær
-
Kage med hindbær