En italiensk klassiker er Torta Fritta, små friterede brød som er perfekte til en snack med Prosciutto eller ost. Her…
Læs mere »De grønne asparges er friske og sprøde hvilket gør dem perfekte til lette retter som antipasta eller snacks før middagen.…
Læs mere »En god tærte til for eksempel frokostbordet eller som antipasti til aftensmaden. Tærten serveres lun, og skiverne af Prosciutto bør…
Læs mere »En god vintersalat, pakket med vitaminer og sundhed. Samtidig er den et let og friskt måltid blandt vinterens lidt tunge…
Læs mere »Prosciutto er særdeles velegnet til at anvende rundt om et stykke kød, da det giver en god smag og holder…
Læs mere »Vine på Nebbiolo-druen er kendte langt ud over Italiens grænser og forbinder vi med regionen Piemonte, men der produceres også…
Læs mere »Det har været kendt i årevis, at de kendte italienske specialiteter er blevet kopieret og produceret i områder langt fra…
Læs mere »Hvad vil der ske med eksporten af italienske fødevarer til USA, når den amerikanske præsident Donald Trumps toldsanktioner bliver indført…
Læs mere »Til et let sommermåltid, hører en god salat - her med melon og mozzarella som giver salaten et frisk pust.…
Læs mere »Alle veje fører til Rom – men det er ikke alle veje, der fører til et godt spisested i Rom.…
Læs mere »Efter et italiensk måltid, er det godt med en digestivo til lige at hjælpe fordøjelsen lidt på vej og rense…
Læs mere »Synes du også at tomater smager godt, så kan du godt fortsætte og måske spise de små cherrytomater som sundt…
Læs mere »